南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#@*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频##@，没想到短短19个小时后*%@%%，这条视频点赞量就已经超过170万#**。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%*，如今能卖四五百杯*@#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#*#@#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@@@@@，丰富着市民的日常生活@*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*#，咖啡**，不再只是一杯饮品**#@#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%%*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”***@*，一杯咖啡搅动多少流量#@*。9.9元%%#*，是咖啡行业的关键词##***。2023年的夏天*#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@#@#。

　　“南京阿姨”的咖啡@@@，价位在10块钱#@@*#，却没有浓郁的商业气息%#，没有价格战的硝烟#%##%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了***@*，就骑电驴子出去进货*#%%#。

　　“按照2块钱一条成本#@，3条就要6块#*@#，杯子5毛**，加上水电费*%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%*，30年不变的味道***#%，可比其他店里手冲实在太多了%%@@*。”“其实火的不是咖啡**%%，是可爱的阿姨”*#**#。

　　在这场流量之战中##*%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身##@#，带来神奇的疗愈价值@@，令人“怦然心动”##**，产生共情狂欢**@。制作全过程大大方方摆上台面@%%*#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*@#*。怀旧、手冲等元素发酵@#**，幻化为你想要的那杯咖啡@@，烟火气十足#%*%*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠